homemade lemon icecream

Hier in Italien ist es Sommer!
Meine Grosse hat Ferien und wir geniessen die gemeinsame Zeit und was lieben Kinder mehr als Eis essen?
Ich habe eine Eismaschine von Kenwood und wir benutzen diese sehr oft, einfach weils wunderbar schmeckt , einfach und schnell geht. Dannach muss man auch nicht Stundenlang die Maschine putzen, Ich stecke die Teile in die Abwaschmaschine und muss nur den Kühlakku abspülen und den Motor mit dem Lappen ein bisschen abwischen.

Here in Italy is summertime!
My bigger girls has vactions and we enjoy the time together and what loves kids more then some icecream?
I have a icecream machine from kenwood and we use her a lot, it tastes so good, its easy and goes very fast.  After you don't have to clean a lot the machine, I put most of the pieces in the dishwasher the cooling battery I wash by hand and pass with a wet cloth on the machine.

 Das Rezept für unser Zitronen Eis

200g Mascarpone
200g Ricotta
100g Rohrucker
2 Frische Zitronen

Mascarpone, Ricotta und Zucker zu einer homogenen Masse mixen und die Zitronen auspressen und den Saft daruntermixen.
Das alles eine halbe Stunde in der Eismaschine drehen lassen und gemeinsam Eis schlecken.

The recipe for lemon icecream

200g Mascarpone
200g Ricotta
100g brown sugar
2 fresh lemons

Mix the mascarpone, ricotta and sugar until you have a homogenic mass. Squeeze the lemons and mix the juice inside the mass.
Put this for a half hour in your icecream machine and enjoy eating the very fresh icecream.

homemade lemon icecream